IMPACT OF MUSSEL SHELL AND HERBAL FERMENTATION-BASED FEED ON GROWTH PERFORMANCE OF BROILER DUCKS
Abstract views: 3
,
PDF downloads: 2
Keywords:
Broiler ducks, Mussel shell, Herbal Fermentation, Alternative feed, Growth Performance
Abstract
This study investigates the effects of alternative feed formulations comprising mussel shell powder and herbal fermentation additives (empon-empon) on the growth performance of broiler ducks. The research was conducted at Hayathul Farm, Blitar, Indonesia, employing 480 ducks divided into control and treatment groups. The treatment feed included a mixture of mussel shell powder and fermented empon-empon, while the control group was fed a standard commercial diet. Results showed a significant increase in the average body weight of the treatment group, with a 16.8% improvement compared to the control. These findings demonstrate the potential of local feed resources to enhance growth performance while reducing feed costs, providing a sustainable solution for small-scale farmers.
References
Ali, A., Febrianti, N. 2009. Performans itik lokal (lokal x packing) fase starter pada tingkat kepadatan kandang yang berbeda di Desa Laboi Jaya Kabupaten Kampar. Jurnal Peternakan 6 (1), 29-35.
Allaily, M., Rianah, S., Usman, Y., Zulfan, Ma, Y. 2017. Potensi pakan fermentasi anaerob menggunakan bahan pakan lokal untuk ternak itik (Potential of Anaerobic Fermentation Using Local Feed Ingredient for Ducks). Prosiding Seminar TPV: 428-435. https://doi.org/10.14334/Pros.Semnas.TPV-2017-p.428-435
Anonymous. 2022. Badan Pusat Statistik - 89. https://www.bps.go.id/indicator/24/479/1/populasi-itik-itik-manila-menurut-provinsi.html.
Bidura, I.G.N.G., Susila, T.G.O., Okarini, I.A., Kayana, I.G.N. Wirayasa, I.N. 2016. Pemanfaatan bahan pakan alternatif dengan bioteknologi prebiotik pada kelompok ternak unggas di Desa Pengotan Kabupaten Bali. Jurnal Udayana Mengabdi, 15 (3): 225 – 229.
Herlina, B., Nining S., Setiyani. 2021. Performa Itik Peking (Anas plathyrinchos) yang Diberi Penambahan Tepung Kencur (Kaemaferia galangal L) dalam ransum. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, 9(1), 19-27.
Irawan, N., Munir, M., Rasbawati, R., Novieta, I.D., Fitriani, F., Asikin, N. (2022). Konsumsi pakan dan pertambahan bobot badan ternak itik pedaging (Anas Domesticus) dengan penambahan tepung kayu manis (Cinnamomum Burmannii) dalam ransum. Jurnal Gallus Galllus 1(1), 1-8.
Jay, J.M. Loessner, J., & Golden, D.A. (2005). Modern Food Microbiology. 7 th ed. New York: Springer Science.
Jonsson, L., Elwinger, K. 2009. Mussel meal as a replacement for fish meal in feeds for organic poultry – a pilot short-term study. Acta Agriculturae Scandinavica, Section A – Animal Science 59(1): 22-27. DOI: https://doi.org/10.1080/09064700902730158
Lestariningsih. 2020. Peranan nomor kontrol veteriner terhadap jaminan mutu keamanan produk hasil peternakan. Briliant: Jurnal Riset dan Konseptual, 5(1), 180.
Mahary, A. 2017. Pemanfaatan cangkang kerang darah (Andara granosa) sebagai sumber kalsium pada pakan ikan lele (Clarias batrachus sp). Aquatic Sciences Journal, 4 (2), 63-67.
Purnamasari, D.K., Syamsuhaidi, Erwan, Sumiati, Pardi, Abdullah, U., Sulastri. S. 2021. Penyuluhan pemanfaatan pakan ternak alternatif di Desa Pengekelak Mas Kabupaten Lombok Timur. Jurnal Abdi Insani, 8 (1): 32-39.
Retnani, Y., E. Suprapti, I. Firmansyah, L. Herawati dan R. Muttia. 2009. Pengaruh penambahan zat warna dalam ransum ayam broiler terhadap prosentase bobot bursa fabrisius, karkas, dan organ dalam. Jurnal Indonesia Tropical Agriculture, 34(2), 115-121.
Rositawati, I., Saifut N., & Muharlien. (2010). Upaya peningkatan performan itik mojosari periode starter melalui penambahan temulawak (Curcuma xanthoriza, Roxb) pada pakan. Jurnal Ternak Tropika 11 (2), 32-40.
Wahju, J. (2004). Ilmu nutrient Unggas (Cetakan III). Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Wijayanti, D., Susanti, T., & Purnamasari, D. (2019). Influence of turmeric (curcuma longa) powder in feed on growth performance and feed efficiency of broiler chickens. Journal of Animal Science, 24(2), 89-96. DOI: 10.29244/jas.24.2.89-96.2019.
Allaily, M., Rianah, S., Usman, Y., Zulfan, Ma, Y. 2017. Potensi pakan fermentasi anaerob menggunakan bahan pakan lokal untuk ternak itik (Potential of Anaerobic Fermentation Using Local Feed Ingredient for Ducks). Prosiding Seminar TPV: 428-435. https://doi.org/10.14334/Pros.Semnas.TPV-2017-p.428-435
Anonymous. 2022. Badan Pusat Statistik - 89. https://www.bps.go.id/indicator/24/479/1/populasi-itik-itik-manila-menurut-provinsi.html.
Bidura, I.G.N.G., Susila, T.G.O., Okarini, I.A., Kayana, I.G.N. Wirayasa, I.N. 2016. Pemanfaatan bahan pakan alternatif dengan bioteknologi prebiotik pada kelompok ternak unggas di Desa Pengotan Kabupaten Bali. Jurnal Udayana Mengabdi, 15 (3): 225 – 229.
Herlina, B., Nining S., Setiyani. 2021. Performa Itik Peking (Anas plathyrinchos) yang Diberi Penambahan Tepung Kencur (Kaemaferia galangal L) dalam ransum. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, 9(1), 19-27.
Irawan, N., Munir, M., Rasbawati, R., Novieta, I.D., Fitriani, F., Asikin, N. (2022). Konsumsi pakan dan pertambahan bobot badan ternak itik pedaging (Anas Domesticus) dengan penambahan tepung kayu manis (Cinnamomum Burmannii) dalam ransum. Jurnal Gallus Galllus 1(1), 1-8.
Jay, J.M. Loessner, J., & Golden, D.A. (2005). Modern Food Microbiology. 7 th ed. New York: Springer Science.
Jonsson, L., Elwinger, K. 2009. Mussel meal as a replacement for fish meal in feeds for organic poultry – a pilot short-term study. Acta Agriculturae Scandinavica, Section A – Animal Science 59(1): 22-27. DOI: https://doi.org/10.1080/09064700902730158
Lestariningsih. 2020. Peranan nomor kontrol veteriner terhadap jaminan mutu keamanan produk hasil peternakan. Briliant: Jurnal Riset dan Konseptual, 5(1), 180.
Mahary, A. 2017. Pemanfaatan cangkang kerang darah (Andara granosa) sebagai sumber kalsium pada pakan ikan lele (Clarias batrachus sp). Aquatic Sciences Journal, 4 (2), 63-67.
Purnamasari, D.K., Syamsuhaidi, Erwan, Sumiati, Pardi, Abdullah, U., Sulastri. S. 2021. Penyuluhan pemanfaatan pakan ternak alternatif di Desa Pengekelak Mas Kabupaten Lombok Timur. Jurnal Abdi Insani, 8 (1): 32-39.
Retnani, Y., E. Suprapti, I. Firmansyah, L. Herawati dan R. Muttia. 2009. Pengaruh penambahan zat warna dalam ransum ayam broiler terhadap prosentase bobot bursa fabrisius, karkas, dan organ dalam. Jurnal Indonesia Tropical Agriculture, 34(2), 115-121.
Rositawati, I., Saifut N., & Muharlien. (2010). Upaya peningkatan performan itik mojosari periode starter melalui penambahan temulawak (Curcuma xanthoriza, Roxb) pada pakan. Jurnal Ternak Tropika 11 (2), 32-40.
Wahju, J. (2004). Ilmu nutrient Unggas (Cetakan III). Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Wijayanti, D., Susanti, T., & Purnamasari, D. (2019). Influence of turmeric (curcuma longa) powder in feed on growth performance and feed efficiency of broiler chickens. Journal of Animal Science, 24(2), 89-96. DOI: 10.29244/jas.24.2.89-96.2019.
