Triasih, Dyah, Y. O. Linata, M. Hilmi, A. U. Prastujati, and S. Ton. “Konsentrasi Penggunaan Tepung Umbi Uwi (dioscorea spp.) Sebagai Prebiotik Terhadap Kualitas Kimia Dan Kualitas Mikrobiologi Salami Daging Ayam Pedaging”. JAMI: Jurnal Ahli Muda Indonesia 1, no. 2 (December 31, 2020): 173-183. Accessed November 24, 2024. https://journal.akb.ac.id/index.php/jami/article/view/32.